2010年9月1日、
大分県の立命館アジア太平洋大学より教授と院生がいらっしゃり、
ケロッグ社の企業理念やブランド戦略についてお話させて頂きました。
ケロッグ社には、次のような基本精神があります。
「我が社は、より健康な世界のために、
高品質な製粉を作ることに献身するものの集団である。」
また、次のような会社の使命があります。
「ケロッグは、優れた価値のある栄養豊かな製品を供給することにより、
販売量と利益の長期的戦略を構築し、
世界のリーダーとしての地位向上を使命とする。」
企業というのは人から成り立っているもので、
中にいる人の考えが、外に現れてくると思います。
創業者のケロッグがこれまで築いてきた「世界の人々を健康に」という考えに基づき、
これからも、栄養価の高い製品を普及していくことを進めていきたいと考えています。 
2010年8月19日
日本フードアナリスト協会の会員様向けに
「モデルやミス・ユニバースも愛用するシリアルと美容」というテーマで講演させて頂きました。
折りしも13日、日本テレビの「寿命をのばすワザ百科」という番組で
小麦ふすまの効果と、
オールブランの、トクホを取得した際のデータを紹介して頂きました。
日本では、穀物は、ほとんど精製した形でとる場合が多いですが、
コメは玄米、小麦は全粒小麦の形でとると、
日本人の体に必要なビタミンやミネラルを効率的に摂取することができます。
また、玄米ご飯と比べて、玄米のシリアルは、
玄米に含まれるビタミンB群とEに加えて
肌や免疫力に良いビタミンA・Cも含まれます。
これをきっかけにして、
全粒穀物をうまく食生活に取り入れていただければと思います。 
2010年8月6日、神奈川県綾瀬市において、
神奈川県教育委員会教育局県央教育事務所主宰の
平成２２年度健康教育研修講座で
「いい朝食がいい日をつくる」について講演させていただきました。
参加してくださったのは、
神奈川県教育委員会教育局県央教育事務所の皆様や、
養護教諭の先生や栄養士の先生、PTAの方々などです。
感想として、「食生活の大切さをあらためて見直しました」というコメントのほか、
下記のようなご意見をいただきました。
ありがとうございました。
「自分自身の生活を見直すきっかけになった。今日知ったことを広めていきたいと思う」
「講演の中で専門的なことをわかりやすく話してくださったので、聞きやすかった」
「食育として、具体的な食べものを提示していただき、どのような効果があるのか、
またデータなど目に見えるものが多くてわかりやすかった」
「朝食をとることの大切さをあらためて感じた。バランスよく食べること、
特に緑色、黒色の食べものをしっかりとる必要がわかった。
また睡眠をしっかりとること、ふだんの行動から運動することなど大切なこともわかった」
「講演はとってもわかりやすいお話で、食の話など生活にも生かしやすく、
子どもたちにも印象に残りやすいキーワードがたくさんあった」
「特に５つの色を使った授業実践をしたいと思った。また、
給食・保健委員会の発表で生かす方法も脳裏に浮かび、
あっという間の１時間半だった」 「食育を必要と思っていない親の割合の多さに驚いた。
偏食の子どもが多いと感じる中、憧れのスポーツ選手やダイエットにからめて、
わかりやすく伝える方法など、今後使っていきたいと思う」 
2010年8月3日、
広報ウーマンネットを主宰する伊藤緑さんが事務局長となっている「広報の寺子屋」で、
PR・広報担当者の方向けに講演いたしました。
広報の初心者の方からベテランまで、２０数名の方々が、
仕事を終えた夜に集まりました。
福島県から駆けつけた方もいらっしゃいました。
第一部では、株式会社ダイヤモンド社の取締役、鎌塚正良氏が、
雑誌編集長としてのお立場から、
メディアの現状や広報担当者へのアドバイスについてお話なさいました。
第二部として、現場の広報担当者の声と活動ということで
日本ケロッグ（株）広報室の井出留美が登壇しました。
ポイントとしては、次のようなことをお話しました。
社内の情報を受け取るには、まず広報が社内に情報を伝えていくこと
社内アンケートをとる際には、できる限り、社員の負担をかけないような工夫をすること
広報の仕事は、社内に理解されにくい面があるので、
広報の仕事を知ってもらえるような努力をすること
自社のブランドに誇りを持てるような情報を伝える
外の風（社外情報・競合情報）を社内に流す
メール送信の際は、プレスリリースの見出しのように、件名を工夫する
広報は、一本足を社内に、もう一本の足を社外に
情報を集めようとしない
情報を循環させる
など
お話した内容のうち、どれかひとつでも、広報の皆さんにお役に立てることを祈っています。
2010年7月31日、
株式会社VLeのヘッドラインティーヴィー（HTV)大学で
放送作家のわぐりたかしさんが、テレビへのパブリシティ露出について講演なさいました。
その中で、ゲストスピーカー２名のうちの１名として
広報・PR担当者の皆様にお話させて頂きました。
ゲストスピーカーのもうお一方は、東京・西荻窪の無添加パン屋、
リスドォル・ミツのオーナー、廣瀬満雄氏です。
ある雑誌編集長のお言葉に、このようなことばがありました。
「悪い広報というのは親ばかのよう。
”うちの子が””うちの子が”こんなに素晴らしいの連呼」
「よい広報は、担任教師の目線。この子は、この点が不十分だけど、
こんな点がいい、というように一歩引いた客観的な目線で語ってくれ、
全体を把握している」
広報は、常に、全体を俯瞰でき、ある、いち企業の広報であっても、
片方の足を社内に、もう片方の足を社外に置くような姿勢が必要と思います。
また、情報は、出すところに集まるといいます。
最初は反応がなくとも、社内に対して必要な情報を提供し続けることで、
逆に情報がいただけるようになってくる可能性があります。そうすれば、
社内の情報を社外に提供し、露出（パブリシティ）が獲得できるかもしれません。
広報の仕事を楽しんで取り組む方が増えることを祈っています。 
2010年7月27日、
神奈川県横浜市青葉区生徒保健委員交流会で、
「食の大切さと望ましい生活習慣」について講演させて頂きました。
横浜市青葉区の中学校１１校から、養護教諭の先生方や、
各校の保健委員の生徒さんが集まり、
第一部では、各校での保健活動についての情報交換などをおこないました。
第二部ということで、食の重要性と、いまの中学生にのぞましい生活習慣のお話をしました。
中学生の時期は、一生で、最も成長ホルモンが分泌される時期です。
そして、成長ホルモンというのは、眠っている間に分泌されます。
成長ホルモンは、
１．成長 ２．荒れた肌の修復 ３．脂肪の分解などにはたらきますので、
しっかりと眠ることが必要なのです。
そして、眠る前１時間は、液晶画面のもの（携帯やテレビなど）を見ないことが大切です。
直前まで見ていると、たとえ布団に入っても脳や１時間ぐらい休まりません。
これは、中学生だけでなくわれわれ大人も気をつけたいことです。
スポーツ選手で、試合で結果を出している人は試合の練習だけでなく、
食生活にも気を使っている人です。
また、モデルさんできれいな肌をたもっている人は外側だけ気を使っている人ではなく、
たっぷりと睡眠をとることや、便秘をせずにきちんと排泄すること、
ビタミンやミネラルなど、栄養のバランスを考えた食生活をしている人です。
スポーツや美容の観点から健康を考えるとやる気が出てくると思います。
これから夏バテしやすい季節。夏バテを防ぐために、
代謝を高めるビタミンB群をたっぷりとりましょう。すなわち、
うなぎや豚肉、大豆製品、牛乳、卵などをとるようにしましょう。そして、
この暑い暑い夏を元気で乗り切りましょう！ 
2010年7月14日、
立教大学大学院の社会人大学院生の方が来社しました。
企業のダイバーシティについてお話を伺いたいということで
お話させていただきました。
ケロッグ社は、アメリカの本社を含め、
全世界に３００００名以上の社員がいます。
米国本社では、性別や民族で差別しないダイバーシティの考え方が
ポリシーとして根付いています。
Vice Presidentなど、経営陣の中にも女性が複数います。
ダイバーシティのほか、ワークライフバランスについてや、
職位について、ご説明させて頂きました。
大学院でのご研究や論文に、少しでもお役に立てればと思います。 
2010年6月19日（土）、
愛知県津島市立神島田小学校で、
「生活習慣を見直そう いい朝食がいい日をつくる」について、
小学校４年生から６年生までの生徒さん３００名と、親御さんや地域の方、
教職員の方々へ、講演させていただきました。
まず最初に、動物はひとつの食べ物で生きられるけど、
人間は、たくさんの種類を食べる必要があることをお話しました。
動物は、しゃべることができないけど、人間はしゃべることができます。
また、人間がしゃべるときには、小学校で習った国語や算数、理科、社会、など、
さまざまな科目の知識が必要となります。
朝ごはんでなぜ、炭水化物をとる場合が多いかというと、
体の栄養になるのは三大栄養素（炭水化物・たんぱく質・脂質）ですが、
脳の栄養素になるのは、唯一、ブドウ糖のみだからです。
ブドウ糖が含まれている炭水化物が必要となるわけです。
ケロッグは、横浜Fマリノスの選手の方たちに、ささやかながら、
製品をお送りしています。
本日６月１９日におこなわれるワールドカップの日本の試合にも、
選手の方たちが登場します。
強い選手というのは、食生活のことをしっかり考えていることもお伝えしました。
また、モデルさんが選んで食べている全粒穀物についてもお話しました。
モデルさんは、肌を美しく保つことにとても気をつけており、そのためには、
外側からきれいにするだけでなく、内側からきれいにすること、すなわち、
基本的な生活習慣に気をつけていることをお話しました。
（眠る、栄養バランスを考える、便秘にならないようにする、など）
今日のお話で、皆さんが、すこしでも何かを身につけて、
実践してくれるようになることを、心から願っています。
2010年6月15日、
名古屋大学医学部の先生と一緒に、名古屋文化短期大学へ行き、
「シリアルと美容」や、食物繊維についての講義をしてまいりました。
聴講してくださったのは、美容師養成コースの１年生４０名です。
皆さん、真剣に聴いて、ノートを一生懸命とってくださいました。
朝食を抜き、睡眠を十分にとっていない女性が
玄米フレークを２週間とることにより、
吹き出物や赤みのある肌の状態が改善した写真をお見せしたときには
皆さん、わぁーっと、感嘆の声があがりました。
そのほか、ちょうど今、女性雑誌で、ある有名なモデルさんが、
オールブランを１０代から愛用しているという記事が４ページ載っているところなので、
そのことをご紹介させて頂きました。
また、ミス・ユニバースの栄養指導をしていらっしゃる女性が、
白いもの（精製した穀物）ではなく茶色いもの（全粒穀物）を勧めており、
実際に、歴代のミス・ユニバースの方もご愛用頂いていることを紹介させて頂きました。
日本ケロッグがおこなったモデル調査の結果では、
モデルさん１００数名に、美肌のために何をしているかを聞いたところ、
１位になったのが「睡眠をたっぷりとる」でした。
アンケート結果を見るまでは、社内での予測は
「高い化粧品を使ってエステにしょっちゅう行っている」だったのですが、
睡眠をとることや、ビタミン・ミネラルの栄養バランスを考えた食生活をするなど、
内面からの美を目指して基本的な生活習慣をよくすることを心がけていることがわかりました。
外面からのお手入れとともに、基本となる生活習慣をよくすることで、
内面からの美しさを保つことができます。
女性にとって、美容は興味の高いもの。
「健康になるため」というより、美容のためなら、
食物繊維をとることや、全粒穀物をとることなど心がけて、継続できるかと思います。 
2010年6月4日、
三重県桑名市立光風中学校３年生の１２名の皆さんが
日本ケロッグに来社されました。
修学旅行の一環ということで、
事前に質問を考えて頂いてきたので、
それにお答えする形で授業を進め、
最後に、全製品の試食をして頂きました。
日本ケロッグの、2009年の売上ベスト５についてお伺いしたところ、
ピタッ！と全て当ててくださった生徒さんがいらっしゃって、
皆で大騒ぎになりました。
頂いた質問は、１０個以上ありましたが、主に次のような内容でした。
仕事で大変なことはありますか。
毎日の仕事で、どんなことに心がけていますか。
日本ケロッグのモットーは何ですか。
新製品をつくるのは誰ですか。
そしてそのために資格は必要でしょうか。
ケロッグのキャラクターはなぜトラなんですか。
ケロッグ社の年間の売上はどのくらいでしょうか。
などなど。
試食では、どの製品も美味しいおいしいと食べてくれて、
「夢のようだ」
「めっちゃ美味しい」
「ここから出たくない」
「夢の国」
「（おいしくて）神の領域」
といった感想が聞かれました。
今回の旅行が、実りの多いものになるといいですね。
皆さんの思い出の中に、ささやかでも残ってくれると嬉しいなと思っています。 
